الوصف

ميكس كيوي أخضر وجولد ,نقدم لكم تجربة جديدة ومختلفة بطبق ميكس كيوي يحتوي علي (كيوي جولد أستوائي و كيوي الأخضر المستورد )

معلومات عامة عن الكيوي الجولد الأستوائي

فاكهة الكيوي الجولد الأستوائي مستورد من نيوزيلندا والكيوي الجولد له قشرة برونزية ناعمة يختلف عن الكيوي الأخضر في لون اللحم من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الشديد والطعم حلو وسكري والحجم متوسط

تاريخها والنشأة

التاريخ نشأ الكيوي الجولد في الصين لاول مرة ثم تم تقديمه في نيوزيلندا في بداية القرن العشرين ونيوزيلندا هي أول دولة تزرع بها الكيوي الجولد بشكل تجاري والثمرة موطنها الأصلي في الصين ولكن تم زراعتها في العديد من البلدان حول العالم مثل الصين وأستراليا ونيوزيلندا وإيطاليا وجنوب إفريقيا وتركيا وأمريكا الشمالية وتشيلي واليابان.

النكهة و الطعم

الكيوي الجولد له طعم أكثر نعومة وحلاوة مقارنة بالكيوي الأخضر لأنه يحتوي على كمية أعلى من الفركتوز, طعم حلو واستوائي مع لمسات من طعم الأناناس والمانجو, كما أن قوامه أكثر نعومة مقارنةً بالكيوي الأخضر

طريقة الأكل و التحضير

يمكنك إما تقطيعه إلى نصفين بالسكين أو تقطيعه إلى شرائح يمكنك أكل الكيوي الجولد في سلطة فواكه أو عصير ويمكنك أن تأكل قشر الثمرة إذا أردت لأنها ناعمة جدًا

القيمة الغذائية

يحتوي الكيوي الجولد على كمية قليلة نسبيًا من السعرات الحرارية وهو مصدر جيد جدًا للألياف والمعادن والفيتامينات ويحتوي علي 65 سعر حراري لكل 100 جرام ودهون صحية 0.6 جرام و 11.1 جرام من الكربوهيدرات و 1.2 جرام بروتين

فوائد الكيوي الجولد

الكيوي الجولد غني بفيتامين C و إستهلاكه يُقلل من اضطراب المزاج، والإعياء، ويزيد من النشاط. كما أنَّ فيتامين ج الموجود في الكيوي له تأثير إيجابي في تحسين الحالة المزاجية.

معلومات عامة عن الكيوي الأخضر المستورد

الكيوي واحدة من أكثر الفواكه تميزًا وأحد الفواكه المشهورة بفوائدها الصحية العديدة وطعمها الحامض الرائع والكيوي الأخضر المستورد يحتوي علي لحم أخضر اللون من الداخل كما أن الكيوي فاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية

تاريخها ونشأتها

الموطن الأصلي للكيوي جنوب شرق آسيا وأعلى الدول إنتاجاً لها هي إيطاليا وفي أوائل القرن العشرين، تم جلب أشجار الكيوي من الصين إلى نيوزيلندا ثم إلي جنوب إفريقيا واليونان وكرواتيا وبلغاريا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وقبرص وفرنسا وروسيا والولايات المتحدة وسوريا ولبنان والأردن وفلسطين ومصر وتونس والجزائر والمغرب واليابان وكوريا (الجنوبية والشمالية) والبرازيل.

الطعم

طعمها حامض بمذاق مميز وبذور سوداء صغيرة صالحة للأكل

الفوائد الصحية

يتميز الكيوي بأنه قليل السعرات ولا يحتوي على الكولسترول، وبهذا يكون الكيوي أحد الفواكه الرائعة والمناسبة لمرضى السكري ويحتوي الكيوي أيضاً على أملاح الفسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكروم والنحاس والماغنيسيوم والزنك.كما أنها تغطي حاجة الجسم من فيتامين سي، وفيتامين إي ويساعد علي زيادة تركيز الكولاجين في الجسم، ما يفيد بشرتك وعضلاتك وأربطتك وغير ذلك وتعزيز صحة الجهاز التنفسي وضيق التنفس ومرض الربو وتعزيز صحة العين وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز صحة القولون والوقاية من البواسير ويعزز مناعة الجسم ويقويها والمساهمة في تقوية صحة القلب والشرايين ويقلل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومفيد للمرأة الحامل وضمان سلامة الجنين ويعد الكيوي مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة القوية والتي تساعد في الوقاية من السرطانات.