الوصف

معلومات عامة

عين التنين أو اللونجان الأستوائية وسميت فاكهة لونجان بعين التنين نظرا لأن لحمها أبيض وبذور بنية اللون في المنتصف تشبه الي حد كبير عين التنين موطنها الصين واللونجان فاكهة مذهلة مشهورة بنكهاتها الرائعة وطعمها حلوة وحجمها صغير و لحمها يعتبر شفاف و بة عصارة ورائع وغنية بالمغذيات الصحية تم زراعتها والاستمتاع بها لأكثر من 2000 عام وتنمو ثمار اللونجان على شجرة دائمة الخضرة استوائية حيث تزدهر في المناخات الدافئة والرطبة حول العالم.

تاريخها والنشأة

نشأت اللونجان في المناطق الاستوائية من جنوب شرق آسيا ، وتحديداً الصين وتايلاند ، وقد اشتهرت بمذاقها الرائع وخصائصها الطبية عبر العصور القديمة. وارتبط اللونجان وأعتبرت علامة للحظ السعيد وغالبًا ما تعتبر رمزًا للخير وطول العمر. نشأت في المقاطعات الجنوبية من الصين ، و تزرع أيضاً في تايلاند وفيتنام وماليزيا مناطق أخرى مثل أستراليا وهاواي وفلوريدا

الطعم و النكهة

طعم اللونجان لذيذة والطعم مزيج بين فاكهة الليتشي الأستوائية والعنب

التحضير

أكسر قشرة اللونجان برفق باستخدام أطراف أصابعك أو بسكين صغير وبمجرد فتحها يصبح اللحم جاهزًا للتذوق . لا ينصح بتناول البذورالداخلية

القيمة الغذائية

اللونجان غني جدا بالمغذيات ويحتوي على الكثير من فيتامين سي والبوتاسيوم ويحتوي اللونجان علي 60 سعر حراري لكل 100 جرام ودهون صحية 0.1 جرام و 15.14 جرام من الكربوهيدرات و 1.31 جرام بروتين

الفوائد الصحية

اللونجان تحسن من وظائف الدماغ والذاكرة يساعد على انقاص الوزن الزائد بسبب محتواها من الألياف وسعراتها الحرارية القليلة واللونجان يعمل على نهدئة الأعصاب ومعالجة الأرق والنوم بشكل أعمق ويعزز من صحة الجلد حيث تعمل على الحفاظ على بشرة متوهجه ويقوي من الجهاز المناعى وتحمي من نزلات البرد والانفلونزا الموسمية