الوصف

معلومات عامة

التوت البري المجفف طبيعي 100٪ هو فاكهة صغيرة ومستديرة و مجففه موطنها أمريكا الشمالية وله طعم حامض فريد ويتميز بانه فاكهة متعددة الاستخدامات كالغذاء أو الدواء وله قيمه غذائية ممتازة و يعتبر التوت البري مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة

تاريخه والنشأة

التوت البري قبل تجفيفه له تاريخ طويل في الاستخدام من قبل الأمريكيين الأصليين ، الذين استخدموا الفاكهة للأغراض الطبية ويُزرع التوت البري قبل تجفيفه عادةً في حقول غمرتها المياه ثم يتم حصاد الثمار ثم يتم فرزها وتعبئتها للتوزيع وتعد الولايات المتحدة اليوم أكبر منتج للتوت البري في العالم ، وتعتبر ولاية ويسكونسن أكبر منتج للتوت البري في الولايات المتحدة ويزرع التوت البري أيضًا في كندا وهولندا وتشيلي وأوروبا وعلى مر التاريخ ، وتم استخدام التوت البري لأغراض متنوعة تتجاوز الغذاء والدواء

نكهة وطعم التوت البري المجفف

التوت البري المجفف له طعم لذيذ فريد من نوعه ومذاق مر قليلاً مميز وله ملمس مطاطي ونكهة أكثر حلاوة من التوت البري الطازج ويعتبر التوت البري المجفف فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة لإضافة نكهة وقوام فريد من نوعه

التحضير

التوت البري المجفف عادة يتم أكلة مباشرة ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات وغالبًا ما يتم تناوله في شكل عصير او كيك

الفوائد الصحية

تقليل مخاطر التهابات المسالك البولية وتحسين صحة القلب والوقاية من أنواع معينة من السرطان ويحتوي التوت المجفف على مركبات مضادة للأكسدة مما يساعد في إصلاح الخلايا التالفه ويعمب علي تنشيط جهاز المناعة وتقويته و تنشيط الدورة الدموية وحماية الجسم من الإصابة بالسرطان