الوصف

برتقال الأحمر التراكو هو نوع ظهر في دولة ايطاليا ويمتاز بطعمه الحلو المسكر ولونه الأحمر كما أنه غني بالعناصر الغذائية وفوائدها و هو أحد أنواع البرتقال الغريبة والمميزة، ويتميز بان الجزء الداخلي ذو لون أحمر غامق عنابي عميق و نكهته شبيهة بطعم التوت أو الكرز.

معلومات عن برتقال الأحمر التراكو

هو برتقال متوسط إلى كبير الحجم مع قشرة برتقالية ناعمة وعميقة سهل إزالتها. بيتميز ببالحلاوة الطبيعية بشكل مميز وأيضاً الجودة الفائقة ، ويتميز أيضاً باللحم ذو الملمس الناعم صاحب العصارة الجميلة والنكهة قوية جدًا. وبشكل عام طعمه حلو جدا ، مع توازن بسيط جدا من الحموضة يقوي من مستوي حلاوة الطعم

القيمة الغذائية واستخدامات وحفظ برتقال الأحمر التراكو

استخدامته في الطبخ، وفي السلطات، والحلويات، والصلصات، وفي الوجبات الخفيفة. وفي الخبز والكعك .

يجب حفظه في مكان جاف في درجات حرارة باردة . ويمكنك الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين، ولكن أفضل مكان لتخزينه هو الثلاجة. في درج به رطوبة منخفضة (أي مع فتح فتحة التهوية بالكامل) هو أفضل مكان للحفظ . سيبقي طازة هناك شهر تقريبا بدلاً من أسبوع أو أقل في درجة حرارة الغرفة.

الفوائد الصحية والقيمة الغذائية برتقال الأحمر التراكو

القيمة الغذائية في الحبة وزن 100 جرام على 87 بالمائة من الماء وتوفر 52 سعرة حرارية و12 جرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى 2 جرام من الألياف، وأقل من جرام واحد من البروتين، ودهون لا تذكر. كما أنه يوفر 59 ملليجرام من فيتامين C، وهو حوالي 72% من القيمة اليومية لوزارة الزراعة الأمريكية، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لهذه المغذيات.

ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وأهمها فيتامين C، بسبب انه يزود الجسم بمتوسطة الكمية التي يحتجها الجسم بما يقارب 92% من قيمة احتياجه اليومية من فيتامين C. والحبة الواحدة تزود الجسم بما يقارب 10% من قيمة احتياجه اليومية من الألياف.

وأيضًا يحتوي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالالتهابات المختلفة، وتقوي جهاز المناعة في الجسم، وتحارب الفيروسات المختلفة،

من الفوائد تقوية جهاز المناعة , يتناول كثير من الناس البرتقال الأحمر التراكو في موسم الشتاء والبرد بهدف زيادة مناعة الجسم وحمايته من الأمراض،وهذة عادة صحيحة وصحية لان يحتويه على فيتامين C والعديد من المركبات المضادة للأكسدة.

الوقاية من السرطان , تعتبر تقليل احتمالية الإصابة بمرض السرطان إحدى فوائد المهمة لبرتقال الأحمر التراكو , وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين C اللذان يعملان على محاربة الجذور الحرة والتقليل من الإجهاد التأكسدي اللذان يمكن أن يتسببا بالإصابة بمرض السرطان.

وتتضمن أنواع السرطانات التي يمكن للبرتقال التقليل من خطر الإصابة بها ما يلي:سرطان الرئة ,سرطان المعدة ,سرطان الرأس والرقبة .سرطان الفم.

ومن الممكن أن تتضمن فوائد برتقال الأحمر التراكو أيضا في ما يلي:
التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائه على كل من فيتامين C، والبوتاسيوم، والألياف، بالإضافة إلى العديد من المركبات المضادة للأكسدة.

مساهمته أيضاً في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم. الحفاظ على ضغط الدم والتقليل من قراءاته المرتفعة. تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. منع تخثر الدم وتكوين الجلطات الدموية. تنظيم مستويات السكر في الدم

تتضمن فوائده أيضًا مساهمته في التقليل من مستويات السكر في الدم وإبقائها تحت السيطرة وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك بسبب احتواءه على كميات جيدة من الألياف الطبيعية، والتي تبطئ من عملية هضم سكر الجلوكوز وامتصاصه من الأمعاء.

تساهم الألياف أيضاً في التقليل من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، فهي تعمل على تحسين حساسية الإنسولين والحفاظ على الوزن.

فوائد برتقال الأحمر التراكو للبشرة يساعد تناولة في تعزيز إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الجلد والمساعد على التئام الجروح، بالإضافة إلى النشاط المضاد للأكسدة المميز للفيتامين سي والمساعد في الحفاظ على صحة الجلد ثم الوقاية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

فوائد عصير برتقال الأحمر التراكو

يوفر شرب عصير البرتقال الخالص من دون إضافة السكريات إليه إلى توفير العناصر الغذائية التي يوفرها تناول البرتقال الطازج، بحيث يستفيد الجسم من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة الجسم، كالفيتامين سي وحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم.

ومن فوائده أو فوائد شرب عصير البرتقال الوقاية من الالتهابات المزمنة المسببة لضعف الجهاز المناعي والتي ترفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول والإصابة بداء السكري والسرطان.

وأيضاً التقليل من الالتهابات وأضرار الجذور الحرة المسببة للأمراض، والتي تحدث عادة نتيجة التدخين أو التعرض لدخان السجائر أو تناول كميات كبيرة من السكريات أو العيش في بيئة ملوثة.

فوائد قشر برتقال الأحمر التراكو

القشر له فوائد قوية جدا مثل ما يحتوي قشر الليمون على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامين سي والألياف الضرورين لتعزيز صحة القلب والشرايين وصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بالسرطان.

يحتوي قشر البرتقال أيضا على حمض الفوليك والكالسيوم والفيتامين أ و ب6، كما أنه غني بمركبات البوليفينول ذات التأثير المضاد للالتهابات المسببة للأمراض المزمنة كالسكري والسمنة والسرطان.

ويمكن الاستفادة من فوائد القشر من خلال تناوله بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة جدا وإضافته إلى العصائر أو السلطات أو تحميص القشور واستخدمها في تحضير المربى .

أطلبة دلوقتي يصلك لحد باب البيت