الوصف

افوكادو مستورد ويسمي أيضاً الأفوكاتة وموطنها الأصلي في أمريكا الاستوائية وهي فاكهة خضراء من الداخل اللون ذات بذرة كبيرة في الوسط وجلد داكن اللون، تأخذ في كثير من الأحيان شكل الكمثري ويعتبر الأفوكادو من الفواكة الأساسية في أمريكا الوسطى بسبب عناصرها المغذية واستخداماتها المتعددة واللذيذة والأفوكادو غنية بالدهون الصحية

النكهة

ويتميز افوكادو مستورد أيضاً بطعم لذيذ وغني و طعم له فهو ليس بالمر تماماً كما أنّه ليس بحلو الطعم ويتم استخدام الأفوكادو أيضاً باضافة مواد أخرى إليه تمنحه الطعم الأفضل مثل تناوله على شكل كوكتيل أو سلطة فواكة

التحضير

بالسكين يقطع حول حبّة الأفوكادو بشكل دائري ليكون جزئين , ثم نمسك كل جزء ويتم تدويرهم عكس بعض لتصبح جزئين ثم إزالة البذرة الداخلية وممكن أيضا نقطع الأفوكادو لمكعبات بعد تقشيره وطريقة المحافظة علي لون الأفوكادو يمكن عصر عليه الليمون الحامض واللحم الداخلي يستخدم أيضاً للسلطة العصائر أو على شكل كوكتيل وحتى الكيك وكما يستخدم كمعجون لترطيب وتغدية وعلاج الجلد

الفوائد الصحية للافوكادو

الأفوكادو من أكثر الفواكة الأستوائية التي لها فوائد صحية منها أن :

الأفوكادو يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتقوية صحة القلب بشكل عام والحماية من إنسداد الشرايين .

وأيضاً الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وعسر الهضم ومشاكل المعدة وينشط الكبد ويساعد على تصريف الفضلات من الأمعاء، ويقضي على الغازات  .

يحتوي على البوتاسيوم وهي عناصر ضرورية لنمو الشعر مهم جداً لتطويل الشعر وترطيبه وجعله أكثر ليونة.

أيضاً الأفوكادو مفيد وعامل أساسي لصحة البشرة وتحسين نضارتها بسبب احتواء الأفوكادو على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن .

والحماية من مرض الزهايمر وإبطاء التدهور في مهارات الذاكرة والتفكير.

والوقاية من بعض الأمراض الناتجة عن الالتهاب المزمن بما في ذلك مرض السكري ومرض الزهايمر ومرض التهاب المفاصل.

ومن فوائد الافوكادو لصحة النساء إعادة توزيع دهون البطن والحماية والوقاية من السرطان وأيضاً عنق الرحم والثدي والحصول على حمل صحي.

ومن فوائد الافوكادو للرجال يعزز الرغبة الجنسية للرجل و يساعد الأفوكادو في الوقاية السرطان عند الرجال.