معلومات عامة

الشهد هو أحد أكثر أنواع الفواكه حلاوة ويعتبر من افضل أصناف الشمام ويتميز باللون البرتقالي المميز والجذاب وطعمة مميز وشكلة من الخارج به قشرة شبكية والشهد من الفواكه الصيفية ذات الطعم المميز بالإضافة إلى احتواءه على الألياف والعناصر الغذائية الهامة التي لها الكثير من الفوائد الصحية

الطعم والقوام

مذاقه سكري لذيذ و القوام مقرمش وقوام ثابت

التحضير

يغسل ويُقشر الشهد ثم يُقطع إلى مكعبات ويوضع بالثلاجة إلي حين يبرد ويكون جاهز للأكل

الفوائد الصحية

يُعتبر الشمام أحد الفواكه الصيفية اللذيذة والمفيدة جدًا لصحة الإنسان ويُمكن تناوله كوجبة خفيفة مفعمة بالطاقة لانه يحتوي على كمية قليلة جدًّا من السعرات الحرارية ومضادات الأكسدة ومن فوائد فاكهة الشهد ترطيب الجسم في الجو الساخن وتعويض السوائل المفقودة ويسهم في منع جفاف الجسم ويساعد علي خسارة الوزن حيث انه يمنع تراكم تخزين الدهون في منطقة البطن ويساعد في الحفاظ على صحة الأسنان و يسهم الشهد في التحكم في ضغط الدم و الشهد مفيد للجهاز الهضمي حيث يسهم في الوقاية من الإمساك